Addio Pont de Ferr, ora siamo tutti orfani.

Innanzitutto grazie. Grazie Maida per tutto ciò che hai regalato ai tuoi fortunati avventori, amici, clienti nel corso di questi anni. Grazie per avermi fatto capire cos'è l'amore per l'accoglienza, la convivialità, la comunanza fra chi ama il vino, nella sua forma più alta. Cos’è l’amore per il vino? Era per esempio andare a trovarla dopo mezzanotte, dopo aver passato la serata in un altro locale, e lei invece di mandarti via, tira fuori un fantastico champagne appena scoperto da lei, per tirare le 2 di notte parlando di vino. E senza neanche far pagare un centesimo, solo per il gusto della comunanza, dell'amicizia nel vino, fratelli e sorelle in Dioniso. Non riesco a immaginarla ferma, e quindi mi aspetto che riappaia da qualche parte con il suo sorriso giunonico e irresistibile, a far nascere fra nuove mura la sua novella creatura.

Però la magia del Pont de Ferr non può traslocare, resterà lì per sempre, insieme a ricordi bellissimi di bottiglie e serate memorabili.

Grazie, Maida.