Bovale 100% della Cantina Su’ento (il vento in sardo) 2017
Un vino che stupisce per complessità, eleganza e potenza perfettamente bilanciate.
Dopo una macerazione di 7 giorni in acciaio, affina per 12 mesi in barriques e tonneaux.
Mora, prugna, marasca, mirto, ginepro, tabacco, vaniglia, pepe nero.
In bocca entra morbido poi è un’esplosione potente, avvolgente, vellutata, persistente.
Seducente.
Un antico vitigno sardo portato a livelli di eccellenza.
(Distribuito da Vino Veritas, Milano)
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