I VINI DELLE ISOLE MINORI

Lorenzo Colombo ha avuto davvero una bellissima idea proponendo di assaggiare alcuni vini, ben undici, delle isole minori italiane.
In molti casi si tratta di produzioni piccole, piccolissime, condotte in mezzo a mille difficoltà, per la mancanza di acqua oppure per le difficoltà di reperimento dei materiali.
Abbiamo così degustato con l'Onav di Lecco, delle vere chicche rarissime come la Dorona di Venezia dell'isola di Sant'Erasmo nella Laguna, in versione Pet-Nat, un superbo passito di Malvasia delle Lipari 2016 dell'isola di Vulcano della Cantina Punta Aria e fra gli altri il sempre affascinante Kabir di Donnafugata.

“Negosian de vin Bon!” Finalmente sono riuscito ad assaggiare il vino di Venezia, da piccolissimo vigneto nella Laguna sull’Isola di Sant’Erasmo. È un Pet-Nat rifermentato in bottiglia con fondo. Molto interessante, e la sapidità la fa da padrona. Dorona Criterio .

Infine, una menzione particolare va al Pandataria 2020, blend di Greco, Falanghina e Fiano di Candidaterra per eleganza e complessità.
Evoè!